Fiche technique de fabrication N°8568
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,413 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
306,752 kj /
73,298 Kcal
Protides :
21,455 kcal / Lipides :
36,205 Kcal/ Lipides :
15,638 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Betteraves rouges cuites Crapaudine |
kg |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,529 |
0,000 |
| Chabichou |
Pièce |
0,000 |
3,350 |
0,000 |
| Echalions du Poitou |
kg |
0,000 |
3,060 |
0,000 |
| Farine de riz |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
| Fromage frais de chèvre l'Ane Vert |
kg |
0,000 |
6,000 |
0,000 |
| Huile de noisettes |
l |
0,000 |
9,760 |
0,000 |
| Mascarpone |
kg |
0,000 |
6,165 |
0,000 |
| Miel |
kg |
0,000 |
16,417 |
0,000 |
| Noisettes entières |
kg |
0,000 |
17,746 |
0,000 |
| Oeufs (blanc) |
kg |
0,000 |
4,715 |
0,000 |
| Poivre de Sechuan |
Flacon |
0,000 |
12,261 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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