Petit chou au pavot & cagouille du Poitou

Fiche technique de fabrication N°8558
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 2,575 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 443,125 kj / 822,730 Kcal
Protides : 65,230 kcal / Lipides : 292,600 Kcal/ Lipides : 464,900 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Pâte à choux
Beurre kg 0,000 10,529 0,000
Eau litre 0,000 0,826 0,000
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Graines de pavots kg 0,000 8,894 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,190 0,000
Sel fin kg 0,000 0,528 0,000
Garniture
Ail kg 0,000 8,493 0,000
Beurre kg 0,000 10,529 0,000
Escargots au naturel (boite 4/4 ) boite 4/4 0,000 23,210 0,000
Persil Botte 0,000 1,372 0,000
Beurre
Ail kg 0,000 8,493 0,000
Beurre kg 0,000 10,529 0,000
Persil Botte 0,000 1,372 0,000
Sel fin kg 0,000 0,528 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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