Fiche technique de fabrication N°8527
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,876 €
Prix de revient TTC Total :
11,503 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 155,652 kj /
515,090 Kcal
Protides :
27,640 kcal / Lipides :
175,650 Kcal/ Lipides :
311,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Crèmerie |
| Ail |
kg |
0,100 |
9,548 |
0,955 |
| Aubergines |
kg |
0,500 |
2,321 |
1,161 |
| Basilic |
Botte |
0,025 |
1,266 |
0,032 |
| Beurre |
kg |
0,070 |
9,757 |
0,683 |
| Courgettes |
kg |
0,100 |
2,163 |
0,216 |
| Farine |
kg |
0,150 |
0,743 |
0,111 |
| Huile d'olive |
l |
0,100 |
3,620 |
0,362 |
| Oeufs (jaunes) |
kg |
0,010 |
7,381 |
0,074 |
| parmesan rape |
kg |
0,050 |
20,478 |
1,024 |
| Pignons de pins |
kg |
0,020 |
36,892 |
0,738 |
| Poivron trois couleurs |
piece |
1,000 |
4,484 |
4,484 |
| Semoule de maïs |
kg |
0,050 |
0,000 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,100 |
1,340 |
0,134 |
| Tomates garniture |
kg |
0,250 |
6,119 |
1,530 |
| Economat |
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Légumerie |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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