Fiche technique de fabrication N°8518
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
2,527 €
Prix de revient TTC Total :
10,107 €
Produit allergène : Céleri, Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 516,692 kj /
601,360 Kcal
Protides :
63,520 kcal / Lipides :
62,170 Kcal/ Lipides :
475,670 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Oeuf parfait |
| Cannelle en poudre |
kg |
0,001 |
10,137 |
0,010 |
| Farine de mais |
kg |
0,180 |
6,760 |
1,217 |
| Oeufs extra frais |
Pièce |
4,000 |
0,158 |
0,632 |
| Chili végétarien |
| Ail |
kg |
0,050 |
10,550 |
0,528 |
| Aubergines |
kg |
0,150 |
4,589 |
0,688 |
| Céleri branche |
kg |
0,100 |
3,534 |
0,353 |
| Champignons de paris |
kg |
0,100 |
5,887 |
0,589 |
| Courgettes |
kg |
0,150 |
2,099 |
0,315 |
| Cumin |
kg |
0,001 |
5,001 |
0,005 |
| Estragon |
Botte |
0,250 |
1,319 |
0,330 |
| Huile d'olives |
l |
0,050 |
8,302 |
0,415 |
| Lentilles |
kg |
0,120 |
11,320 |
1,358 |
| Oignons jaunes |
kg |
0,100 |
1,424 |
0,142 |
| Origan |
kg |
0,001 |
3,404 |
0,003 |
| Persil plat |
bottes |
0,250 |
1,266 |
0,317 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,100 |
10,438 |
1,044 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,150 |
5,222 |
0,783 |
| Tomates garniture |
kg |
0,300 |
3,956 |
1,187 |
| Vin rouge cuisine |
l |
0,150 |
0,000 |
0,000 |
| Galette de maïs |
| Farine |
kg |
0,180 |
0,886 |
0,159 |
| Huile de tournesol |
l |
0,010 |
3,139 |
0,031 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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