salade de poulpe

Fiche technique de fabrication N°8422
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 336,904 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 423 163,764 kj / 101 114,400 Kcal
Protides : 66 124,200 kcal / Lipides : 10 120,200 Kcal/ Lipides : 24 870,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Citron (Pièce) Pièce 0,000 1,741 0,000
Huile d'olives l 0,000 11,394 0,000
Jus de citrons l 0,000 2,540 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,372 0,000
Poivrons rouges kg 0,000 3,357 0,000
Poulpe (petit) à l'huile kg 0,000 1,055 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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