salade de poulpe

Fiche technique de fabrication N°8422
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 338,687 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 423 163,764 kj / 101 114,400 Kcal
Protides : 66 124,200 kcal / Lipides : 10 120,200 Kcal/ Lipides : 24 870,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Citron (pièce) Pièce 0,000 3,956 0,000
Huile d'olives l 0,000 11,394 0,000
Jus de citrons l 0,000 2,511 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,372 0,000
Poivrons rouges kg 0,000 2,954 0,000
Poulpe (petit) à l'huile kg 0,000 1,055 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .