Fiche technique de fabrication N°8407
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,944 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
803,666 kj /
192,035 Kcal
Protides :
42,173 kcal / Lipides :
55,758 Kcal/ Lipides :
94,105 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Câpres |
kg |
0,000 |
4,550 |
0,000 |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| chapelure panco |
kg |
0,000 |
10,546 |
0,000 |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Cornichons |
kg |
0,000 |
1,890 |
0,000 |
| Estragon |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Huile de noisettes |
l |
0,000 |
9,760 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
1,956 |
0,000 |
| moutarde de Dijon |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Noisettes en poudre |
kg |
0,000 |
14,274 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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