Crumble de pommes au broyé du Poitou

Fiche technique de fabrication N°8307
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 1,118 €
Prix de revient TTC Total : 6,709 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 397,022 kj / 572,765 Kcal
Protides : 26,134 kcal / Lipides : 122,969 Kcal/ Lipides : 423,663 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Boyé du Poitou
Beurre kg 0,188 11,405 2,138
Cognac l 0,015 26,536 0,398
Farine kg 0,375 0,886 0,332
Sucre semoule kg 0,188 2,924 0,548
Pommes sautées
Beurre kg 0,030 11,405 0,342
Citron (Pièce) Pièce 0,113 2,585 0,291
Miel kg 0,030 10,840 0,325
Pommes Clochard kg 0,750 3,112 2,334
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .