pita poulet

Fiche technique de fabrication N°8283
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Prix de revient TTC par unité : 5,663 €
Prix de revient TTC Total : 22,651 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 6 979,032 kj / 1 667,630 Kcal
Protides : 178,860 kcal / Lipides : 146,090 Kcal/ Lipides : 1 342,680 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Blanc de poulet kg 0,400 11,078 4,431
chou rouge kg 0,175 2,374 0,415
Citron (Pièce) Pièce 1,000 1,741 1,741
Citrons verts (piece) Pièce 2,000 0,695 1,390
Coriandre poudre Boite 1,000 3,055 3,055
Cumin kg 0,020 10,447 0,209
Curcuma kg 0,020 6,530 0,131
Farine kg 0,450 0,886 0,399
Huile d'olives l 0,010 11,394 0,114
Levure fraîche de boulanger Kg 0,005 5,399 0,027
Mangue Pièce 1,000 2,163 2,163
Menthe fraîche Botte 0,500 1,266 0,633
Miel kg 0,050 16,417 0,821
Oignons rouges kg 0,050 1,899 0,095
Persil plat bottes 0,500 1,372 0,686
Piment d'Espelette Flacon 0,020 8,549 0,171
Sucre en poudre kg 0,025 1,572 0,039
Tomates grosses Kg 0,300 3,218 0,965
Vinaigre d'alcool blanc Bouteille 0,230 1,394 0,321
Yaourt grec Pièce 2,000 1,290 2,580
Farine kg 0,030 0,886 0,027
Huile d'olives l 0,050 11,394 0,570
Miel kg 0,060 16,417 0,985
Oignons rouges kg 0,100 1,899 0,190
Huile d'olives l 0,010 11,394 0,114
Oignons rouges kg 0,200 1,899 0,380
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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