Fiche technique de fabrication N°8270
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
10,525 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 838,493 kj /
678,254 Kcal
Protides :
37,735 kcal / Lipides :
210,311 Kcal/ Lipides :
430,208 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Betteraves crues |
kg |
0,000 |
1,846 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Céleri rave |
kg |
0,000 |
3,060 |
0,000 |
| Côtes d'agneau |
pieces |
0,000 |
1,469 |
0,000 |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Chapelure |
kg |
0,000 |
2,745 |
0,000 |
| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Cumin |
kg |
0,000 |
5,001 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
5,999 |
0,000 |
| Jus d agneau |
boite |
0,000 |
23,104 |
0,000 |
| Miel |
kg |
0,000 |
10,840 |
0,000 |
| Mini carottes |
barq 250g |
0,000 |
13,504 |
0,000 |
| Mini Navet |
barquette |
0,000 |
10,023 |
0,000 |
| Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Romarin |
botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,345 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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