Fiche technique de fabrication N°8268
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
8,780 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 148,180 kj /
274,356 Kcal
Protides :
39,250 kcal / Lipides :
83,206 Kcal/ Lipides :
151,900 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Agar-agar |
sachet |
0,000 |
4,164 |
0,000 |
| Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
| Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
3,271 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Citrons verts (piece) |
Pièce |
0,000 |
0,695 |
0,000 |
| Filets de daurade |
Pièce |
0,000 |
2,999 |
0,000 |
| Fleur de Bourrache |
barquette |
0,000 |
7,332 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Huile de pépins de raisins |
l |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
| Jus de yuzu |
l |
0,000 |
81,836 |
0,000 |
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,326 |
0,000 |
| Paprika |
Pm |
0,000 |
9,976 |
0,000 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
8,549 |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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