Fiche technique de fabrication N°8266
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
12,309 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Crust, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 499,850 kj /
358,387 Kcal
Protides :
25,508 kcal / Lipides :
53,927 Kcal/ Lipides :
278,952 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Citrons verts (piece) |
Pièce |
0,000 |
0,505 |
0,000 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
3,740 |
0,000 |
| Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
17,758 |
0,000 |
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
| Gambas 16/20 tigré |
pièce |
0,000 |
11,109 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
7,071 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,758 |
0,000 |
| lait de coco |
litre |
0,000 |
4,737 |
0,000 |
| maïs à pop corn |
kg |
0,000 |
5,171 |
0,000 |
| Miel |
kg |
0,000 |
6,595 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,110 |
0,000 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
8,549 |
0,000 |
| Polenta |
kg |
0,000 |
1,920 |
0,000 |
| Sauce soja salée |
l |
0,000 |
10,589 |
0,000 |
| vinaigre de riz |
L |
0,000 |
4,790 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,758 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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