Fiche technique de fabrication N°8252
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,542 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
710,270 kj /
169,718 Kcal
Protides :
2,954 kcal / Lipides :
27,173 Kcal/ Lipides :
139,590 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Macarons |
| Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
14,274 |
0,000 |
| Farine de châtaignes |
kg |
0,000 |
13,821 |
0,000 |
| Oeufs (blanc) |
kg |
0,000 |
3,491 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
5,454 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,541 |
0,000 |
| Compote de pommes |
| Pommes Granny smith |
pce |
0,000 |
0,575 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,541 |
0,000 |
| Crème de marron |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,757 |
0,000 |
| Crème de marron |
kg |
0,000 |
8,229 |
0,000 |
| Crème fraîche liquide 35%MG |
l |
0,000 |
4,983 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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