Variation de sardines

Fiche technique de fabrication N°8189
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 23,065 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Céleri,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 880,221 kj / 210,328 Kcal
Protides : 42,506 kcal / Lipides : 89,854 Kcal/ Lipides : 77,968 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Sardines marinées
Ail kg 0,000 10,550 0,000
Aneth Botte 0,000 1,266 0,000
Bouquet garni Pièce 0,000 1,266 0,000
Ciboulette Botte 0,000 1,161 0,000
Citron (Pièce) Pièce 0,000 1,741 0,000
Gros sel kg 0,000 0,676 0,000
Huile d'olives l 0,000 8,263 0,000
Oranges (kg) kg 0,000 2,004 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,899 0,000
Poivre de timut Kg 0,000 22,536 0,000
Sardines Pièce 0,000 7,332 0,000
Sucre semoule kg 0,000 2,924 0,000
Sardines en bouillon
Carottes kg 0,000 1,161 0,000
Céleri branche kg 0,000 3,534 0,000
champignons enoki kg 0,000 26,375 0,000
Citrons verts (kg) kg 0,000 4,115 0,000
Oignons jaunes kg 0,000 1,266 0,000
Pâte de tamarin kg 0,000 0,000 0,000
Perles du japon kg 0,000 4,420 0,000
Sardines Pièce 0,000 7,332 0,000
Sauce soja sucrée l 0,000 8,607 0,000
Vin blanc l 0,000 2,255 0,000
vinaigre de riz L 0,000 5,170 0,000
Wakame bqte 0,000 8,052 0,000
Sardines grillées
Ail kg 0,000 10,550 0,000
Aneth Botte 0,000 1,266 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000 1,266 0,000
Huile d'olives l 0,000 8,263 0,000
Menthe fraîche Botte 0,000 1,266 0,000
Piment d'Espelette Flacon 0,000 8,020 0,000
Sardines Pièce 0,000 7,332 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .