ALEX Choux à la crème praliné

Fiche technique de fabrication N°8106
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,080 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 376,114 kj / 89,872 Kcal
Protides : 8,912 kcal / Lipides : 16,880 Kcal/ Lipides : 64,080 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
CHOUX
Beurre kg 0,000 10,280 0,000
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,190 0,000
CREME PRALINE
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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