ALEX Choux à la crème praliné

Fiche technique de fabrication N°8106
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,081 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 376,114 kj / 89,872 Kcal
Protides : 8,912 kcal / Lipides : 16,880 Kcal/ Lipides : 64,080 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
CHOUX
Beurre kg 0,000 10,529 0,000
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,190 0,000
CREME PRALINE
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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