Fiche technique de fabrication N°8081
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,854 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 990,880 kj /
714,667 Kcal
Protides :
14,667 kcal / Lipides :
16,000 Kcal/ Lipides :
684,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| BASE |
| Feta |
Pièce |
0,000 |
1,840 |
0,000 |
| Melons |
piéces |
0,000 |
1,646 |
0,000 |
| Sirop de sucre de canne |
bouteille |
0,000 |
3,272 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
| 1 |
Coupez le melon en deux et retirez les pépins.
Prélevez la chair et mixez la dans un cul de poule. |
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| 2 |
Ajoutez ensuite le sirop de sucre de canne et mélangez le tout. |
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| 3 |
Versez le mélange dans la machine à glace et laissez prendre pendant 30 à 40 min. |
00:05:00 |
00:40:00 |
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