Thon mariné & céréales façon "Poké Bowl"

Fiche technique de fabrication N°8068
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Prix de revient TTC par unité : 4,061 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 864,731 kj / 445,575 Kcal
Protides : 96,000 kcal / Lipides : 66,340 Kcal/ Lipides : 283,235 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Avocats Pièce 0,000 1,424 0,000
Betteraves rouges cuites kg 0,000 2,427 0,000
Citrons verts (piece) Pièce 0,000 0,695 0,000
Gingembre kg 0,000 7,754 0,000
graines de courge kg 0,000 23,978 0,000
Graines de sésame kg 0,000 8,042 0,000
Grenade pce 0,000 2,479 0,000
lentilles corail kg 0,000 9,590 0,000
Mâche Bqte 0,000 2,163 0,000
Oignons rouges kg 0,000 1,899 0,000
Oranges (pièce) Pièce 0,000 0,326 0,000
Pamplemousses roses Pièce 0,000 0,686 0,000
Pommes Granny smith pce 0,000 0,582 0,000
Quinoa kg 0,000 5,222 0,000
Riz thaï kg 0,000 2,570 0,000
Thon rouge kg 0,000 16,563 0,000
Sauce
Ail kg 0,000 8,493 0,000
Confiture de myrtille pot 0,000 3,926 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000 1,266 0,000
Huile de Colza L 0,000 2,189 0,000
Vinaigre de framboises l 0,000 3,500 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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