Fiche technique de fabrication N°7983
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,446 €
Prix de revient TTC Total :
11,567 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
374,704 kj /
89,535 Kcal
Protides :
1,030 kcal / Lipides :
25,345 Kcal/ Lipides :
63,160 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
2,000 |
1,741 |
3,482 |
| Fenouil bulbes |
piéces |
1,000 |
0,945 |
0,945 |
| Gros oignons |
kg |
0,150 |
1,266 |
0,190 |
| Haricots rouges appertisés |
kg |
0,120 |
2,592 |
0,311 |
| Huile d'olives |
l |
0,050 |
8,302 |
0,415 |
| Oranges (pièce) |
Pièce |
1,000 |
3,450 |
3,450 |
| Quinoa |
kg |
0,480 |
5,275 |
2,532 |
| Tofu mariné à la japonaise |
kg |
0,100 |
2,416 |
0,242 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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