Fiche technique de fabrication N°7974
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,156 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
312,159 kj /
74,590 Kcal
Protides :
1,325 kcal / Lipides :
0,485 Kcal/ Lipides :
72,780 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Huîtres |
| Huîtres creuses n°3 |
piéces |
0,000 |
0,611 |
0,000 |
| Garniture |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,570 |
0,000 |
| Safran des Grands Ajoncs |
g |
0,000 |
42,673 |
0,000 |
| Gelée safranée à l'orange |
| Gélatine |
Feuille de 3g |
0,000 |
34,129 |
0,000 |
| HAUT POITOU Sauvignon AOC |
Bouteille |
0,000 |
0,798 |
0,000 |
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,570 |
0,000 |
| Finition |
| Aneth |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Gros sel |
kg |
0,000 |
0,764 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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