Fiche technique de fabrication N°7973
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,924 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
244,917 kj /
58,523 Kcal
Protides :
0,200 kcal / Lipides :
15,073 Kcal/ Lipides :
43,250 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Huîtres |
| Huîtres creuses n°3 |
piéces |
0,000 |
0,611 |
0,000 |
| Garniture |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Spiruline |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Gelée d'eau de mer |
| Gélatine |
Feuille de 3g |
0,000 |
34,129 |
0,000 |
| Spiruline |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Finition |
| Fleur de Bourrache |
barquette |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
| Gros sel |
kg |
0,000 |
0,764 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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