Fiche technique de fabrication N°7969
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,445 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 037,766 kj /
725,870 Kcal
Protides :
42,145 kcal / Lipides :
96,155 Kcal/ Lipides :
587,570 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Buns |
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,280 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
| Graines de sésame |
kg |
0,000 |
4,182 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
0,650 |
0,000 |
| Levure de bière cubes |
kg |
0,000 |
5,400 |
0,000 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
8,231 |
0,000 |
| pois chiche boite 4/4 |
boite |
0,000 |
1,679 |
0,000 |
| Steak végétal |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| flocon avoine |
kg |
0,000 |
2,410 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
6,952 |
0,000 |
| Patate douce |
kg |
0,000 |
2,089 |
0,000 |
| Garniture végétale |
| Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
3,323 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Feuilles de chêne |
Pièce |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Sauce au yaourt |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Yaourt nature |
Pièce |
0,000 |
2,349 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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