Fiche technique de fabrication N°7953
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,773 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Céleri, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
669,633 kj /
160,008 Kcal
Protides :
4,560 kcal / Lipides :
36,752 Kcal/ Lipides :
118,696 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,930 |
0,000 |
| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Eau |
litre |
0,000 |
0,826 |
0,000 |
| Poireaux (blanc) |
kg |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
0,950 |
0,000 |
| Garniture |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,930 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Céleri branche |
kg |
0,000 |
3,534 |
0,000 |
| Poireaux (blanc) |
kg |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
