Poire au vin rouge Glace vanille

Fiche technique de fabrication N°7813
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Prix de revient TTC par unité : 2,922 €
Prix de revient TTC Total : 23,378 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 353,848 kj / 323,500 Kcal
Protides : 17,500 kcal / Lipides : 17,500 Kcal/ Lipides : 288,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Glace vanille2.4l bac 1,000 7,469 7,469
Oranges (pièce) Pièce 1,000 3,450 3,450
Poires William kg 1,000 3,007 3,007
Sucre semoule kg 0,500 2,924 1,462
Vin rouge corsé l 1,000 7,990 7,990
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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