Poire au vin rouge Glace vanille

Fiche technique de fabrication N°7813
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 4,238 €
Prix de revient TTC Total : 33,906 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 353,848 kj / 323,500 Kcal
Protides : 17,500 kcal / Lipides : 17,500 Kcal/ Lipides : 288,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Glace vanille2.4l bac 1,000 20,541 20,541
Oranges (pièce) Pièce 1,000 0,570 0,570
Poires William kg 1,000 3,534 3,534
Sucre semoule kg 0,500 2,541 1,271
Vin rouge corsé l 1,000 7,990 7,990
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .