Wrap thon, julienne de légume, avocat & œuf dur, mesclun et tomate.

Fiche technique de fabrication N°7601
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Prix de revient TTC par unité : 3,292 €
Prix de revient TTC Total : 26,337 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 477,263 kj / 352,990 Kcal
Protides : 156,300 kcal / Lipides : 133,190 Kcal/ Lipides : 63,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Oeufs (entiers) Pièce 4,000 0,190 0,760
Thon à l'huile Boite 4/4 1,000 11,937 11,937
Tortilla chili Poche 1,000 3,720 3,720
Garniture
Avocats Pièce 2,000 1,466 2,932
Carottes kg 0,200 1,266 0,253
Mesclun kg 0,200 12,660 2,532
radis bottes 1,000 1,319 1,319
Tomates cerise kg 0,100 12,449 1,245
Sauce
Huile de tournesol l 0,400 2,880 1,152
Moutarde kg 0,020 5,359 0,107
Oeufs (entiers) Pièce 2,000 0,190 0,380
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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