Fiche technique de fabrication N°7572
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,017 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 301,876 kj /
550,030 Kcal
Protides :
115,524 kcal / Lipides :
46,758 Kcal/ Lipides :
387,748 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| lentilles |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Lentilles vertes du Puy |
kg |
0,000 |
3,566 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| garniture |
| Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,466 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
| Olives noires dénoyautées |
kg |
0,000 |
2,284 |
0,000 |
| Tomates séchées |
kg |
0,000 |
13,188 |
0,000 |
| Vinaigre d'alcool blanc |
Bouteille |
0,000 |
6,251 |
0,000 |
| vinaigrette |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
2,943 |
0,000 |
| Huile de noix |
l |
0,000 |
9,005 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,601 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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