Fiche technique de fabrication N°7553
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,100 €
Prix de revient TTC Total :
3,206 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
380,406 kj /
90,898 Kcal
Protides :
3,373 kcal / Lipides :
15,125 Kcal/ Lipides :
72,400 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Appareil Nature |
| Beurre |
kg |
0,070 |
11,405 |
0,798 |
| Farine |
kg |
0,125 |
0,886 |
0,111 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,597 |
0,149 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
7,438 |
0,149 |
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
5,454 |
0,273 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
17,302 |
0,017 |
| Appareil Chocolat |
| Beurre |
kg |
0,070 |
11,405 |
0,798 |
| Cacao en poudre |
kg |
0,010 |
22,067 |
0,221 |
| Farine |
kg |
0,115 |
0,886 |
0,102 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,597 |
0,149 |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
7,438 |
0,149 |
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
5,454 |
0,273 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
17,302 |
0,017 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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