Fiche technique de fabrication N°7550
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,120 €
Prix de revient TTC Total :
3,835 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
381,384 kj /
91,131 Kcal
Protides :
4,900 kcal / Lipides :
13,781 Kcal/ Lipides :
72,450 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Meringue |
| Oeufs (blancs) |
Pièce |
0,090 |
3,144 |
0,283 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,030 |
1,345 |
0,040 |
| Base |
| Amandes en poudre |
kg |
0,125 |
15,329 |
1,916 |
| Farine |
kg |
0,030 |
0,743 |
0,022 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,125 |
1,345 |
0,168 |
| Finition |
| Amandes hachées |
kg |
0,050 |
15,213 |
0,761 |
| Couverture noire |
kg |
0,050 |
12,882 |
0,644 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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