Fiche technique de fabrication N°7547
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
1,579 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 kj /
65,013 Kcal
Protides :
1,825 kcal / Lipides :
8,500 Kcal/ Lipides :
54,688 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Cookies |
| Beurre |
kg |
0,031 |
10,529 |
0,329 |
| Couverture noire |
kg |
0,053 |
18,425 |
0,979 |
| Farine |
kg |
0,063 |
0,886 |
0,055 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,125 |
0,668 |
0,084 |
| RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
4,492 |
0,003 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,022 |
1,572 |
0,034 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,754 |
0,010 |
| Vergeoise |
Kg |
0,031 |
2,697 |
0,084 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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