Fiche technique de fabrication N°7547
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,058 €
Prix de revient TTC Total :
1,152 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 kj /
65,013 Kcal
Protides :
1,825 kcal / Lipides :
8,500 Kcal/ Lipides :
54,688 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Cookies |
| Beurre |
kg |
0,031 |
9,757 |
0,305 |
| Couverture noire |
kg |
0,053 |
10,445 |
0,555 |
| Farine |
kg |
0,063 |
0,743 |
0,046 |
| Levure chimique |
Pièce |
0,125 |
0,597 |
0,075 |
| RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
4,492 |
0,003 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,022 |
1,183 |
0,026 |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,217 |
0,010 |
| Vergeoise |
Kg |
0,031 |
4,239 |
0,132 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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