Fiche technique de fabrication N°7489
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,078 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Oeuf, Gluten, Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 312,908 kj /
313,718 Kcal
Protides :
104,983 kcal / Lipides :
109,995 Kcal/ Lipides :
98,740 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| éléments de base |
| Beurre demi-sel |
kg |
0,000 |
10,077 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| garniture |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,505 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
3,387 |
0,000 |
| Jambon de pays (tranche) |
Pce |
0,000 |
9,411 |
0,000 |
| Pain de mie tranché |
Pièce |
0,000 |
2,160 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| décors |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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