Fiche technique de fabrication N°7371
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
16,749 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Lait, Oeuf, Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
5 482,235 kj /
1 309,973 Kcal
Protides :
150,208 kcal / Lipides :
79,855 Kcal/ Lipides :
1 079,910 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Fond brun de volaille |
kg |
0,000 |
24,168 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Lentilles |
kg |
0,000 |
6,372 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,340 |
0,000 |
| garniture |
| Huile de noix |
l |
0,000 |
8,577 |
0,000 |
| lardon nature |
kg |
0,000 |
7,539 |
0,000 |
| Pain de mie sans croûte tranché |
Pièce |
0,000 |
1,650 |
0,000 |
| Poivron trois couleurs |
piece |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
| oeufs |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Décor |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
6,541 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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