Rillettes de maquereau SG

Fiche technique de fabrication N°7328
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Prix de revient TTC par unité : 12,734 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 705,277 kj / 168,525 Kcal
Protides : 17,725 kcal / Lipides : 8,550 Kcal/ Lipides : 142,250 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Filet de maquereaux Pce 0,000 1,820 0,000
Gros oignons kg 0,000 0,833 0,000
Garniture
Carottes kg 0,000 0,833 0,000
Ciboulette Botte 0,000 1,161 0,000
Citron confit au sel kg 0,000 2,980 0,000
Moutarde à l'ancienne kg 0,000 3,513 0,000
Saint Moret Kg 0,000 12,690 0,000
Thym Botte 0,000 1,372 0,000
Vin blanc bouteille 0,000 7,490 0,000
0,000 0,000 0,000
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0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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