Fiche technique de fabrication N°7325
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,185 €
Prix de revient TTC Total :
1,853 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2,411 kj /
0,576 Kcal
Protides :
0,000 kcal / Lipides :
0,000 Kcal/ Lipides :
0,576 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Menthe fraîche |
Botte |
1,000 |
1,266 |
1,266 |
| Sucre roux |
kg |
0,060 |
4,054 |
0,243 |
| Vinaigre de cidre |
L |
0,120 |
2,867 |
0,344 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
| 1 |
Base Ciseler la menthe.
Réunir le vinaigre et le sucre roux, porter à ébullition quelques minutes.
Ajouter la menthe et infuser en couvrant.
Filtrer et servir. |
00:20:00 |
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