Fiche technique de fabrication N°7290
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,084 €
Prix de revient TTC Total :
0,672 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
34,047 kj /
8,136 Kcal
Protides :
0,273 kcal / Lipides :
5,457 Kcal/ Lipides :
2,406 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Ail |
kg |
0,008 |
7,480 |
0,060 |
| Beurre |
kg |
0,008 |
10,280 |
0,082 |
| Celeri rave de la vallée de l'Arnouil |
kg |
0,120 |
1,793 |
0,215 |
| Gros oignons |
kg |
0,024 |
2,268 |
0,054 |
| Huile de noix |
l |
0,004 |
8,577 |
0,034 |
| Noix du Périgord |
kg |
0,016 |
12,133 |
0,194 |
| Riz Risotto |
kg |
0,008 |
3,984 |
0,032 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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