Plateau de fromages pour le 13/12 et 20/12/18

Fiche technique de fabrication N°7240
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 1,602 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 964,185 kj / 230,391 Kcal
Protides : 31,747 kcal / Lipides : 51,631 Kcal/ Lipides : 147,013 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Abricots secs kg 0,000 10,814 0,000
Beurre micro 10 gr (pièce) unite 0,000 9,442 0,000
Bleu d'Auvergne kg 0,000 10,961 0,000
Cantal entre2 meule kg 0,000 4,450 0,000
Cerneaux de noix kg 0,000 9,010 0,000
Confiture d'abricots pot 0,000 23,041 0,000
Confiture de mirabelle pot 0,000 1,980 0,000
Dattes sèches kg 0,000 3,880 0,000
Endives kg 0,000 4,009 0,000
Fourme d'Ambert kg 0,000 11,160 0,000
Fourme de Monbrisson kg 0,000 1,055 0,000
Saint nectaire fermier Pièce 0,000 10,761 0,000
Salade romaine pièce 0,000 3,745 0,000
salers kg 0,000 27,810 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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