CSLR Salade de fruit de mer

Fiche technique de fabrication N°7198
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 5,621 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 140,075 kj / 272,419 Kcal
Protides : 148,493 kcal / Lipides : 68,053 Kcal/ Lipides : 55,873 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Ananas frais Pièce 0,000 3,007 0,000
Cerneaux de noix kg 0,000 9,010 0,000
Chair de crabes (boite)4/4 boite 0,000 26,322 0,000
Crème Fraiche Bio l 0,000 4,840 0,000
Gambas (kg)fraiche kg 0,000 11,552 0,000
Mangue Pièce 0,000 1,994 0,000
Moutarde kg 0,000 2,815 0,000
Noix de coco râpée kg 0,000 6,026 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .