Fiche technique de fabrication N°7193
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,859 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 028,882 kj /
245,850 Kcal
Protides :
63,175 kcal / Lipides :
54,525 Kcal/ Lipides :
128,150 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Biscuits cuillère |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| MAÏZENA |
Boite |
0,000 |
4,209 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
| Appareil à tiramisu |
| Mascarpone |
Pot 0,250 g |
0,000 |
3,699 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
| Garniture |
| Poires conférence |
kg |
0,000 |
2,743 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
| Vanille poudre |
kg |
0,000 |
23,275 |
0,000 |
| Finition |
| Cacao en poudre |
kg |
0,000 |
13,451 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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