Verrine de mangue et kiwi au yaourt grec **

Fiche technique de fabrication N°7188
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 3,233 €
Prix de revient TTC Total : 12,932 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 510,587 kj / 838,850 Kcal
Protides : 62,100 kcal / Lipides : 103,250 Kcal/ Lipides : 673,500 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Beurre kg 0,050 11,405 0,570
Kiwi pieces 1,500 0,496 0,744
Mangue Pièce 1,000 5,848 5,848
Mascarpone Pot 0,250 g 0,500 2,321 1,161
Menthe fraîche Botte 0,250 1,266 0,317
Spéculoos 2x250g Carton 0,050 19,834 0,992
Sucre en poudre kg 0,075 1,015 0,076
Yaourt grec Pièce 1,500 2,150 3,225
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .