Fiche technique de fabrication N°7154
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
4,428 €
Prix de revient TTC Total :
35,427 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 150,938 kj /
275,015 Kcal
Protides :
37,860 kcal / Lipides :
44,555 Kcal/ Lipides :
192,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Rillettes |
| Basilic |
Botte |
0,500 |
1,161 |
0,581 |
| Echalotes |
kg |
0,100 |
1,308 |
0,131 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,004 |
8,020 |
0,032 |
| Saint Moret |
Kg |
0,300 |
12,555 |
3,767 |
| Sardines à l'huile boite 0.125Kg |
Pce |
4,000 |
6,919 |
27,676 |
| Gressins |
| Basilic |
Botte |
0,250 |
1,161 |
0,290 |
| Beurre |
kg |
0,040 |
9,930 |
0,397 |
| Citrons verts (piece) |
Pièce |
2,000 |
0,417 |
0,834 |
| Eau |
L |
0,060 |
0,245 |
0,015 |
| Farine |
kg |
0,160 |
0,886 |
0,142 |
| Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,060 |
25,784 |
1,547 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,002 |
8,020 |
0,016 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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