Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
commis |
Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
9,790 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Cocktail de fruits rouges |
kg |
0,000 |
5,243 |
0,000 |
Farine |
kg |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Nappage fraise |
kg |
0,000 |
4,442 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Pâte de Pistache |
kg |
0,000 |
34,193 |
0,000 |
Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,635 |
0,000 |
candidat |
Ail |
kg |
0,000 |
7,385 |
0,000 |
Ananas frais |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
Asperges vertes |
botte |
0,000 |
6,277 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Canettes |
piéces |
0,000 |
16,370 |
0,000 |
Carottes |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
Céleri rave |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,628 |
0,000 |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
Crépine |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
Farine |
kg |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
Fenouil bulbes |
piéces |
0,000 |
14,717 |
0,000 |
Fond brun de volaille |
kg |
0,000 |
24,168 |
0,000 |
Gingembre |
kg |
0,000 |
8,820 |
0,000 |
Graines de sésame |
kg |
0,000 |
4,182 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,899 |
0,000 |
Lait de Coco |
Boite 1/4 |
0,000 |
4,695 |
0,000 |
Miel |
kg |
0,000 |
9,073 |
0,000 |
Noix de coco râpée |
kg |
0,000 |
6,026 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
1,512 |
0,000 |
Patate douce |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
14,243 |
0,000 |
Rhum ambré Saint James |
bouteille |
0,000 |
6,670 |
0,000 |
Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
Vanille liquide |
1/2 l |
0,000 |
3,644 |
0,000 |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,771 |
0,000 |
Vinaigre de vin rouge |
l |
0,000 |
1,473 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|