Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
commis |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Cacahuètes |
kg |
0,000 |
6,871 |
0,000 |
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Curry (kg) |
kg |
0,000 |
9,613 |
0,000 |
Echine de porc |
Kg |
0,000 |
6,858 |
0,000 |
Farine |
kg |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
17,478 |
0,000 |
Gingembre |
kg |
0,000 |
8,598 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
Huile de tournesol |
l |
0,000 |
3,640 |
0,000 |
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,745 |
0,000 |
Poivrons verts |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
Riz long |
kg |
0,000 |
1,584 |
0,000 |
Thym |
Botte |
0,000 |
1,340 |
0,000 |
candidat |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Aubergines |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Chapelure |
kg |
0,000 |
3,995 |
0,000 |
Chorizo |
kg |
0,000 |
7,765 |
0,000 |
Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,784 |
0,000 |
Courgettes |
kg |
0,000 |
1,952 |
0,000 |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
Echalotes |
kg |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
Fenouil bulbes |
piéces |
0,000 |
1,120 |
0,000 |
Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,097 |
0,000 |
Filets de cabillaud |
kg |
0,000 |
19,992 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
Moules de bouchot |
kg |
0,000 |
4,748 |
0,000 |
Noisettes entières |
kg |
0,000 |
17,241 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,963 |
0,000 |
Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,000 |
18,574 |
0,000 |
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,745 |
0,000 |
Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
Semoule couscous |
kg |
0,000 |
1,539 |
0,000 |
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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