Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
commis |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Aubergines |
kg |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Courgettes |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
Filets de daurade |
Pièce |
0,000 |
2,682 |
0,000 |
Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,963 |
0,000 |
Paprika |
Pm |
0,000 |
9,976 |
0,000 |
Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,745 |
0,000 |
Poivrons verts |
kg |
0,000 |
4,273 |
0,000 |
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
candidat |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Asperges vertes |
botte |
0,000 |
8,282 |
0,000 |
Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
7,199 |
0,000 |
Carottes |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
Céleri rave |
kg |
0,000 |
2,479 |
0,000 |
Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
Citron confit au sel |
kg |
0,000 |
2,980 |
0,000 |
Citrons verts (pièce) |
Pièce |
0,000 |
3,619 |
0,000 |
COGNAC vs |
bouteille |
0,000 |
21,430 |
0,000 |
Coppa |
kg |
0,000 |
16,380 |
0,000 |
Courgettes |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
Filet mignon de porc |
kg |
0,000 |
12,133 |
0,000 |
Fond de veau brun lié (PAI) |
Boite |
0,000 |
8,968 |
0,000 |
Gorgonzola |
kg |
0,000 |
12,283 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
Macaroni |
kg |
0,000 |
0,918 |
0,000 |
MARSALA |
bouteille |
0,000 |
4,900 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,963 |
0,000 |
Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,570 |
0,000 |
Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,000 |
18,568 |
0,000 |
Pignons de pins |
kg |
0,000 |
40,991 |
0,000 |
Pomme de Terre Vitelotte |
kg |
0,000 |
4,062 |
0,000 |
Roquette |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,771 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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