Courgettes au thym ----

Fiche technique de fabrication N°7058
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,577 €
Prix de revient TTC Total : 2,307 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 371,377 kj / 88,740 Kcal
Protides : 4,800 kcal / Lipides : 59,940 Kcal/ Lipides : 24,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Courgettes kg 0,600 2,479 1,487
Huile d'olives l 0,060 13,662 0,820
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.
Base

Laver et émincer les courgettes

Les faire sauter en saupoudrant de thym frais pendant la cuisson

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
sautéed squash with thyme / / .