Poêlée d'épinards ----

Fiche technique de fabrication N°6970
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 0,915 €
Prix de revient TTC Total : 3,661 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 264,074 kj / 63,100 Kcal
Protides : 10,675 kcal / Lipides : 22,250 Kcal/ Lipides : 30,175 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Ail kg 0,005 10,550 0,053
Beurre kg 0,025 11,405 0,285
Epinards en branches frais kg 0,750 4,431 3,323
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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  Progression Réa. Sur.

Base

Préparations préliminaires des épinards 

tomber au beurre et à l'ail 

 

Dressage 

Dresser 

 

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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