Mille feuille croustillant à la rhubarbe, crème légère spéculoos **

Fiche technique de fabrication N°6580
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,986 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 349,029 kj / 83,400 Kcal
Protides : 3,375 kcal / Lipides : 0,975 Kcal/ Lipides : 79,050 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Feuilles de brick Poche de10 0,000 1,097 0,000
Crème légère spéculoos
Crème liquide l 0,000 4,020 0,000
Lait L 0,000 0,650 0,000
Oeufs (jaunes) Pièce 0,000 8,231 0,000
Rhubarbe
Miel kg 0,000 16,482 0,000
Rhubarbe kg 0,000 5,222 0,000
Décor et finition
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .