Fiche technique de fabrication N°6378
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
28,270 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 773,842 kj /
1 857,549 Kcal
Protides :
182,339 kcal / Lipides :
320,380 Kcal/ Lipides :
1 354,830 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| denrée |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Cassonade |
kg |
0,000 |
4,581 |
0,000 |
| Chapelure |
kg |
0,000 |
3,416 |
0,000 |
| Chorizo |
kg |
0,000 |
14,630 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,262 |
0,000 |
| Crépine |
kg |
0,000 |
3,060 |
0,000 |
| Echalotes |
kg |
0,000 |
2,521 |
0,000 |
| Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
| Escalope de Poulet |
pieces |
0,000 |
8,546 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Fenouil bulbes |
piéces |
0,000 |
1,277 |
0,000 |
| Framboises congelées |
kg |
0,000 |
8,102 |
0,000 |
| Gélatine (feuilles de 3 g) |
Boite |
0,000 |
33,149 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,263 |
0,000 |
| Madère dénaturé |
L |
0,000 |
18,144 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
3,450 |
0,000 |
| Petits beurres |
paquet |
0,000 |
3,693 |
0,000 |
| Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
5,032 |
0,000 |
| Philadelphia |
kg |
0,000 |
23,161 |
0,000 |
| Pignons de pins |
kg |
0,000 |
38,380 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,906 |
0,000 |
| Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
1,635 |
0,000 |
| Poulet PAC de 1,2 kg |
Pièce |
0,000 |
9,949 |
0,000 |
| Riz d'or |
kg |
0,000 |
201,800 |
0,000 |
| Riz rond |
Sac de 5 kg |
0,000 |
7,929 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
4,452 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
3,956 |
0,000 |
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
109,129 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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