Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
denrées |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Aubergines |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
Betteraves crues |
kg |
0,000 |
1,583 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Cantal Doux |
kg |
0,000 |
9,870 |
0,000 |
Capres |
bocal |
0,000 |
4,853 |
0,000 |
Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
Cèpes (bouchons) |
kg |
0,000 |
12,080 |
0,000 |
Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
Châtaigne cuite sous vide |
kg |
0,000 |
19,655 |
0,000 |
Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
Concombres (piéce) |
Pièce |
0,000 |
1,097 |
0,000 |
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Cornichons |
Boite 4/4 |
0,000 |
2,806 |
0,000 |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
Echalotes |
kg |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
Filets de saumon |
kg |
0,000 |
20,836 |
0,000 |
foie gras (escalope 60 gr) |
pce |
0,000 |
3,428 |
0,000 |
Graisse de Canard rougié |
boite 4/4 |
0,000 |
11,205 |
0,000 |
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
jus de canard |
Boite |
0,000 |
15,241 |
0,000 |
Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
Magrets de canard |
piéces |
0,000 |
8,743 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Pâte à filo |
Pièce |
0,000 |
1,583 |
0,000 |
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
8,549 |
0,000 |
Pleurotes |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
Pommes de terre B.F.15 |
kg |
0,000 |
1,994 |
0,000 |
Pruneaux dénoyautés |
kg |
0,000 |
11,026 |
0,000 |
Radis noir |
kg |
0,000 |
1,952 |
0,000 |
Romarin |
botte |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
Thym |
Botte |
0,000 |
1,340 |
0,000 |
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
VIN ROUGE CUISINE |
Bouteille |
0,000 |
0,219 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|