Fiche technique de fabrication N°6208
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
336,567 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
9 174,692 kj /
2 192,280 Kcal
Protides :
471,200 kcal / Lipides :
799,760 Kcal/ Lipides :
921,320 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Ragoût de poulet |
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Cuisses de poulets |
pieces |
0,000 |
1,426 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
| Persil frisé |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,340 |
0,000 |
| Choux à la crème |
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,280 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
| MAÏZENA |
Boite |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Praliné |
kg |
0,000 |
22,830 |
0,000 |
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
109,129 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,771 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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