Tartine chorizo emmental

Fiche technique de fabrication N°6164
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Prix de revient TTC par unité : 2,693 €
Prix de revient TTC Total : 80,782 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 955,232 kj / 467,200 Kcal
Protides : 108,000 kcal / Lipides : 134,000 Kcal/ Lipides : 225,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Chorizo kg 1,500 8,229 12,344
Crème double kg 1,125 22,693 25,530
Emmenthal kg 1,500 12,111 18,167
Mesclun kg 1,125 12,660 14,243
Pain de campagne Pièce 7,500 1,400 10,500
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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