Tartine chorizo emmental

Fiche technique de fabrication N°6164
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Prix de revient TTC par unité : 1,524 €
Prix de revient TTC Total : 45,716 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 955,232 kj / 467,200 Kcal
Protides : 108,000 kcal / Lipides : 134,000 Kcal/ Lipides : 225,200 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Chorizo kg 1,500 3,170 4,755
Crème double kg 1,125 7,483 8,418
Emmenthal kg 1,500 6,450 9,675
Mesclun kg 1,125 12,660 14,243
Pain de campagne Pièce 7,500 1,150 8,625
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  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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