Fiche technique de fabrication N°6106
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
16,099 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
576,693 kj /
137,800 Kcal
Protides :
11,235 kcal / Lipides :
44,155 Kcal/ Lipides :
82,410 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Papillote de limande |
| Filet de Limande |
pce |
0,000 |
14,717 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Ratatouille niçoise |
| Ail |
kg |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
| Aubergines |
kg |
0,000 |
3,534 |
0,000 |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
3,481 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Poivrons jaunes |
Kg |
0,000 |
4,906 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,357 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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