Fiche technique de fabrication N°6092
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
1,812 €
Prix de revient TTC Total :
1,812 €
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 009,517 kj /
719,120 Kcal
Protides :
34,040 kcal / Lipides :
254,480 Kcal/ Lipides :
430,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Hachis parmentier |
| Ail |
kg |
0,010 |
8,387 |
0,084 |
| Beurre |
kg |
0,010 |
11,405 |
0,114 |
| Fond de veau brun lié (PAI) |
Boite |
0,050 |
10,497 |
0,525 |
| Gros oignons |
kg |
0,050 |
1,108 |
0,055 |
| Gruyère râpé |
kg |
0,020 |
9,583 |
0,192 |
| Huile d'arachide |
l |
0,050 |
3,361 |
0,168 |
| Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,100 |
0,886 |
0,089 |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,300 |
1,034 |
0,310 |
| Thym |
Botte |
0,100 |
1,266 |
0,127 |
| Tomates pelées |
4/4 |
0,100 |
1,488 |
0,149 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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