Fiche technique de fabrication N°5889
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,483 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 160,255 kj /
516,190 Kcal
Protides :
38,340 kcal / Lipides :
217,775 Kcal/ Lipides :
260,075 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Carré |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Carré de porc 4 côtes |
pieces |
0,000 |
8,711 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,263 |
0,000 |
| Poivre blanc |
kg |
0,000 |
18,245 |
0,000 |
| Sarriette |
kg |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
| Jus |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Oignons paille |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
| Garniture |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,263 |
0,000 |
| Laurier |
Bouquet |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Pommes de terre de Ré |
kg |
0,000 |
1,783 |
0,000 |
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
4,990 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
